Resep Es Kopi Susu Stevia: 7 Variasi Sugar-Free, Low Carb, dan Low Calorie untuk Diet

Resep es kopi susu dengan stevia adalah resep minuman kopi dingin dicampur susu dengan pemanis stevia nol kalori yang aman untuk diet. Menurut studi, individu yang mengonsumsi 2 hingga 3 cangkir kopi kafein per hari memiliki risiko demensia 18% lebih rendah dibandingkan yang hanya mengonsumsi sedikit atau tidak sama sekali. Konsumsi kopi kafein juga dikaitkan dengan penurunan kognitif yang lebih lambat dan performa kognitif objektif yang lebih baik.

Nah, jika Anda penyuka kopi, tak ada salahnya mencoba buat sendiri. Yuk, simak 7 resep pilihan mulai dari kopi susu klasik, caffe latte, hingga frappe. Manis tapi rendah kalori!

7 Resep Es Kopi Susu Stevia Sugar-Free yang Mudah Dibuat

Berikut 7 resep es kopi susu stevia yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Semua resep pakai takaran untuk 1 gelas (250-300ml) dan menggunakan stevia bubuk sebagai pemanis utama pengganti gula.

1. Es Kopi Susu Klasik dengan Stevia (untuk Diet)

Bahan:

• 8 gr kopi bubuk/kopi instan asli tanpa ampas
• 120 ml air panas (90-95°C)
• 150 ml susu full cream/UHT
• 1 sachet Organa Stevia
• es batu

Cara membuat:

1. Seduh kopi dengan air mendidih aduk rata. Diamkan sampai hangat.
2. Tuangkan sedikit Organa Stevia, atur tingkat kemanisan sesuai selera.
3. Siapkan gelas yang diisi es batu. Tuangkan susu ke dalam gelas.
4. Tuangkan kopi perlahan ke atas susu.
5. Es kopi susu stevia siap dinikmati!

2. Brown Sugar Iced Coffee (with Stevia)

Kalori: ±70-90 kkal*

Untuk: 1 porsi

Waktu: 5 menit

Bahan:

• 1 shot espresso atau 14 gr kopi bubuk/kopi instan asli tanpa ampas dilarutkan dengan 60 ml air mendidih.
• 150 ml susu low fat
• 1 sachet Organa Steviol Brown
• es batu 1 gelas penuh.

Cara membuat:

1. Siapkan espresso atau kopi seduh, tambahkan Organa Steviol Brown, aduk rata.
2. Siapkan es batu dalam gelas.
3. Tuangkan susu ke dalam gelas.
4. Tuangkan larutan kopi secara perlahan.
5. Aduk rata sebelum dinikmati!

Sedang diet? Organa Steviol Brown dengan aroma hangat menyerupai brown sugar bisa gantikan gula aren. Jadi jangan khawatir dengan kalorinya!

3. Caffè Latte Stevia

Kalori: ±90-110 kkal*

Untuk: 1 porsi

Waktu: 20 menit

Bahan:

• 2 shot espresso (60-80ml) atau 14 gr kopi bubuk/kopi instan asli tanpa ampas dilarutkan dengan 60 ml air mendidih.
• 250 ml susu plain
• 1 sachet Organa Steviol rasa mirip gula pasir
• es batu 1 gelas penuh.

Cara membuat:

1. Seduh kopi/ atau buat 2 shot espresso ke dalam gelas. Aduk bersama Organa Steviol, sesuaikan rasa.
2. Panaskan susu di panci di atas api sedang hingga 65°. Jangan sampai mendidih. Kemudian kocok susu dengan frother hingga muncul microfoam (busa halus).
3. Tuangkan ke gelas espresso secara perlahan dengan berlayer. Lalu terakhir tuang busanya.
4. Sajikan dengan es batu jika suka.

4. Oat Milk Brown Sugar Iced Coffee with Stevia

Kalori: 80-100 kkal*

Untuk: 1 porsi

Waktu: 10 menit

Bahan:

• 1 sachet kopi murni instan (2gr)
• 200 ml oat milk
• 1 sachet Organa Steviol Brown
• es batu

Cara membuat:

1. Siapkan blender/juicer. Campur kopi sachet dan oat milk ke juicer, tekan tombol selama beberapa detik.
2. Masukkan Organa Steviol Brown. Blender kembali sampai tercampur rata. 
3. Tuangkan kopi oat milk ke dalam gelas.
4. Masukkan es batu.
5. Es kopi susu oat dengan stevia siap dinikmati! Ramah di lambung untuk Anda yang alergi susu sapi (lactose-intolerant).

5. Vanilla Iced Latte Stevia (Vegan & Keto-Friendly)

Kalori: ±59-80 kkal*

Untuk: 1 porsi

Waktu: 5 menit

Bahan:

• 140ml double shot espresso, dinginkan.
• 120 ml susu almond (almond milk)
• ½- 1 sachet Organa Stevia dengan rasa alami
• ½ sdt ekstrak vanilla (opsional)
• bubuk kayu manis (opsional)
• es batu

Cara membuat:

1. Tuang es batu di gelas.
2. Campur kopi, susu almond, dan ekstrak vanila ke dalam gelas.
3. Masukkan Organa Stevia sedikit dulu, sesuaikan rasa.
4. Tuang larutan kopi ke gelas berisi es.
5. Aduk rata dan taburi di atasnya sedikit bubuk kayu manis.
6. Sajikan. Resep ini cocok untuk Anda yang diet keto atau sobat vegan.

6. Mocha Coffee Stevia

Kalori: ±100-120 kkal*

Untuk: 1 porsi

Waktu: 5 menit

Bahan:

• 1 shot espresso, dinginkan
• 1 sdt bubuk cokelat kualitas bagus (cocoa powder unsweetened)
• 150 ml susu UHT low fat
• ½ – 1 sachet Organa Stevia rasa alami
• Es batu 1 gelas penuh

Cara membuat:

1. Campur bubuk cokelat dengan sedikit air panas hingga larut.
2. Tambahkan espresso dingin dan Organa Stevia aduk rata.
3. Tuang susu ke gelas es.
4. Tuang campuran kopi-coklat di atasnya.
5. Sajikan.

7. Frappe Iced Sugar Free

Kalori: ±100-130 kkal*

Untuk: 1 porsi

Waktu: 15 menit

Bahan:

• 1 sachet kopi instan
• 150 ml susu UHT low fat
• ½ – 1 sachet Organa Stevia
• Es batu 1 gelas penuh

Cara membuat:

1. Campur semua bahan (termasuk Organa Stevia) ke dalam blender/shaker. Kocok hingga dingin dan berbusa.
2. Tuang ke gelas berisi es batu.
3. Siap dinikmati. Resep es kopi frappe ini agak creamy, sangat ideal disajikan di hari yang panas.

FAQ

1. Apakah es kopi susu stevia cocok untuk diet?

Sangat cocok. Satu gelas es kopi susu stevia kira-kira mengandung 55–130 kkal, dibandingkan 200–350 kkal untuk versi gula normal. Stevia juga memiliki indeks glikemik nol, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

2. Berapa takaran stevia untuk 1 gelas es kopi susu?

Mulai dari ½ sachet stevia bubuk untuk 250 ml minuman. Kopi panas membuat rasa stevia terasa lebih pekat, jadi untuk kopi hangat bisa mulai dari ½ sachet. Tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera.

3. Apakah bisa simpan es kopi susu stevia di kulkas?

Bisa, tapi maksimal 24 jam. Kopi yang terlalu lama didinginkan bisa berubah rasa.

Saran: buat fresh setiap kali minum, prosesnya cuma 5 menit.

4. Bisakah pakai susu sapi? Ada alternatif?

Bisa pakai susu apa saja. Untuk diet, rekomendasinya yakni: susu UHT low fat, susu oat, susu almond, coconut milk, cashew milk, atau susu kedelai. Masing-masing memberikan tekstur creamy dengan kalori berbeda.

Kesimpulan

Itulah resep es kopi susu kekinian yang bisa Anda buat di rumah. Tak hanya lezat dan segar dinikmati sebagai teman kerja, tapi juga tidak bikin berat badan naik karena kalorinya yang rendah. Kurangi asupan gula dengan produk stevia terbaik Organa stevia!

Dibuat dari ekstrak Stevia rebaudiana berkualitas tinggi, nol kalori, dengan aftertaste yang enak di lidah. Ada pilihan rasa original, rasa gula pasir, dan brown sugar. Cocok untuk membuat minuman es kopi susu yang manis dan menyegarkan.

Organa Stevia ini juga sudah mendapat sertifikasi BPOM dan Halal MUI yang menjamin agar kualitas stevia aman sesuai aturan. Anda pun bisa tenang. Yuk, tak perlu takut diet gagal, jadikan es kopi susu Anda sweetened with stevia dengan Organa Stevia!

*Angka kalori di atas adalah estimasi berdasarkan data rata-rata bahan umum. Untuk kebutuhan diet medis tertentu, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter. Selalu periksa label nutrisi pada kemasan produk yang Anda gunakan.Untuk pemanis, stevia murni seperti Organa Stevia memiliki 0 kkal per sachet, sehingga tidak menambah beban kalori harian

Referensi:

Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function oleh Yu Zhang et al. (Harvard & Mass General Brigham) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41661604/