Sebuah studi yang dipublikasikan di Frontiers in Nutrition (2026) menemukan bahwa rutin konsumsi smoothies bermanfaat kesehatan dengan BMI (Body Mass Index) lebih rendah dan tingkat energi lebih tinggi dibandingkan konsumsi buah utuh maupun jus.
Artikel ini mengulas aneka resep smoothies stevia yang rendah kalori. Ada yang dari buah (pisang, mangga, stroberi) dan sayur (bayam, kale, sawi hijau). Sehat, enak, bikin kenyang, dan tak bikin diet terganggu! Yuk, simak resepnya!
1. Smoothies Pisang Stevia
Kalori: ±264 kkal*
Untuk: 1 porsi
Waktu: 5 menit
Smoothies pisang stevia ini merupakan minuman dari pisang yang dihaluskan dan ditambah pemanis steviol glikosida dari ekstrak Stevia rebaudiana. Teksturnya lembut dan manis (sesuai jenis pisang yang dipakai).
Bahan:
- 1 buah pisang, potong-potong dan bekukan di freezer selama 2 jam
- 80 ml yoghurt plain
- 125 ml susu/air
- ½ buah jeruk, dikupas dan buang bijinya
- 1 sachet Organa Steviol (opsional)
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Haluskan sampai lembut dan bertekstur krim.
- Tuang di gelas.
- Smoothies pisang stevua siap dinikmati.
Cocok untuk siapa?
Pisang mengandung kalium dan gula alami yang lebih tinggi dari buah lainnya, sehingga ideal sebagai teman sarapan, saat tidak enak badan, atau minuman post-workout untuk memulihkan energi secara cepat.
2. Smoothies Strawberry with Stevia (Vegan & Keto Friendly)
kalori: ±~175 kkal*
untuk: 1 porsi
waktu: 5 menit
Bahan:
- 8-10 buah stroberi matang bekukan
- 1 buah pisang, potong-potong dan bekukan
- 100 ml air jeruk lemon/jeruk nipis
- ½-1 sachet Organa Steviol (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan, lalu blender semuanya menjadi satu hingga halus.
- Tuangkan smoothies ke dalam gelas.
Cocok untuk siapa?
Stroberi (Fragaria ×ananassa) termasuk buah yang kaya vitamin C, tapi kalori, gula, dan karbohidratnya cukup rendah. Smoothies strawberry bisa menjadi opsi ideal sarapan untuk menurunkan berat badan sekaligus menguatkan imunitas.
3. Smoothies Mangga Tropis
kalori: ±306 kkal*
untuk: 1 porsi
waktu: 20 menit
Bahan:
- 200 gr mangga, potong dadu dan bekukan
- 200 ml susu plain
- 80 ml yoghurt plain (opsional)
- 2 sdm air jeruk (opsional)
- 1 sachet Organa Steviol rasa mirip gula pasir
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan dan blender hingga halus.
- Tuang di gelas dan smoothies siap diminum.
4. Smoothies Alpukat ala Jepang
kalori: ±345 kkal*
untuk: 1 porsi
waktu: 10 menit
Smoothies alpukat matcha dikenal sebagai minuman sehat yang membantu kenyang lebih lama dengan kombinasi buah berkalori tinggi dengan lemak sehat serta ekstrak matcha yang kaya antioksidan. Sehingga, stevia ideal untuk ditambahkan dalam smoothies untuk dapat rasa manis tanpa tambahan kalori lagi. Resep smoothies alpukat dengan matcha dan stevia pun menjadikan menu ini lebih seimbang.
Bahan:
- 125 ml susu/air
- ½ bagian alpukat matang, dinginkan
- 1 buah pisang matang, dinginkan
- ½ sdt matcha bubuk
- ½ – 1 sachet Organa Stevia rasa alami
- 1 sdm chia seeds (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan blender/juicer. Campur semua bahan dan haluskan.
- Tuangkan smoothies ke dalam gelas.
- Sajikan.
Cocok untuk siapa?
Alpukat (Persea americana) merupakan buah yang tinggi vitamin E dan kandungan lemak tak jenuh (lemak sehat). Smoothies alpukat cocok untuk Anda yang ingin menurunkan kolesterol, menjaga kestabilan berat badan, menjaga kesehatan kulit, maupun memulihkan diri setelah sakit.
5. Smoothies Buah Naga Sederhana
kalori: ±345 kkal*
untuk: 1 porsi
waktu: 15 menit
Bahan:
- 1 buah naga dingin
- 1 buah pisang dingin
- 150 ml yoghurt plain kental
- Kacang-kacangan matang (almond, pistachio, mete) yang sudah dipanggang/disangrai untuk topping
- 1 sachet Organa Steviol
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali topping. Kemudian blender selama ± 2 menit atau sampai halus.
- Tuang smoothies ke gelas.
- Taburi di atasnya topping kacang mix.
- Sajikan.
Cocok untuk siapa?
Buah naga (Hylocereus polyrhizus) yang berkulit dan berdaging merah termasuk buah yang kaya antioksidan likopen (lycopene), betalain (betalene), vitamin C, serat, dan zat besi. Smoothies buah naga varietas merah ini cocok untuk Anda yang ingin menjaga kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, maupun untuk kesehatan secara umum.
6. Smoothies Bowl ala Korea (untuk Diet)
Smoothies Bowl merupakan smoothies dengan tekstur lebih kental dan padat yang disajikan di mangkuk, berisi variasi buah yang diblender dan ditaburi aneka topping sehat. Diadopsi dari Korea dan sempat viral di medsos sebagai snack sehat untuk sarapan, makan siang, atau kudapan sore hari.
kalori: ±314 kkal*
untuk: 1 porsi
waktu: 5 menit
Bahan:
- 1 buah pisang beku/didinginkan di kulkas, potong-potong bulat.
- nanas beku/dingin secukupnya
- 1 buah mangga beku/dingin, potong dadu
- air kelapa
- biji-bijian/kacang seperti; kacang mete, kacang almond, kacang pistachio, atau hazelnut secukupnya (untuk topping) yang sudah dipanggang/disangrai
- 1 sdm psyllium husk (sekam psyllium)
- pemanis Organa Steviol (opsional)
Catatan:
Smoothies bowl ini menjadi camilan kesukaan dan sempat menjadi tren unnie-unnie Korea. Menjadi resep rahasia kecantikan dan awet muda di kalangan milenial dan gen Z di Asia.
Cara membuat:
- Masukkan pisang, nanas, mangga, air kelapa, psyllium husk dan stevia ke dalam blender. Haluskan hingga teksturnya lembut.
- Tuangkan smoothies ke dalam mangkuk dan taburi dengan topping kacang-kacangan/biji-bijian serta potongan buah.
- Smoothies bowl ala Korea siap dinikmati sebagai camilan sehat.
7. Green Smoothies Sayur untuk Diet (Bayam dan Timun)
Kalori: ±187 kkal*
Untuk: 1 porsi
Waktu: 5 menit
Bahan:
- 200 ml air es
- 1 buah pisang ukuran sedang
- 50 gr bayam
- 20 gr oatmeal
- Secukupnya Organa Steviol
Cara membuat:
- Campur semua bahan (termasuk Organa Steviol) ke dalam blender/juicer.
- Setelah halus, tuangkan smoothies ke wadah.
- Sajikan dan siap dinikmati.
Kesimpulan
Demikian aneka resep smoothies stevia. Baik untuk sarapan praktis, recovery setelah olahraga, camilan sehat di tengah deadline, atau sekadar self-reward tanpa rasa bersalah, semuanya tetap manis, creamy, sugar free & sweetened with stevia!
Tipsnya, pastikan Anda pakai pemanis nol kalori yang tepat agar rasa buah dan susu tetap dominan. Nah, Produk Organa hadir dengan 3 pilihan. Ada Organa Stevia rasa alami stevia murni. Kalau Anda lebih nyaman dengan cita rasa manis familiar seperti gula pasir, Organa Steviol siap menemani. Atau kalau ingin aroma warm karamel untuk smoothies bowl dan dessert, Organa Steviol Brown bisa jadi pilihan. Semua produk unggulan Organa ini terbuat dari ekstrak daun Stevia rebaudiana nol kalori serta dikemas praktis dalam sachet. Sudah berlabel Halal MUI dan BPOM juga, lho! Pastinya cocok untuk gaya hidup sehat, diet, maupun siapa saja yang ingin mengontrol asupan gula secara lebih terkontrol.
Yuk, mulai hari dengan smoothies manis buatan sendiri. Selamat mencoba!
*Angka kalori di atas adalah estimasi berdasarkan data rata-rata bahan umum. Untuk kebutuhan diet medis tertentu, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter. Selalu periksa label nutrisi pada kemasan produk yang Anda gunakan.Untuk pemanis, stevia murni seperti Organa memiliki 0 kkal per sachet, sehingga tidak menambah beban kalori harian
Referensi:
- Frontiers in Nutrition 2026 https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1626179/full
- Resistant Starch and Prebiotic Fructans: Effects on Human Health. Food and Agriculture Organization (FAO) / European Food Safety Authority (EFSA) https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/dietary-fibre